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大山 特別純米酒「十水」720ml(カートン付)

2013年「純米酒大賞2013」最高金賞受賞(特別純米酒部門)
2013年「インターナショナルサケチャレンジ2013」最高賞のトロフィー受賞(純米部門)
2011年、2013年「全米日本酒歓評会」金賞受賞(純米部門)
2014年スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014」最高金賞受賞(プレミアム燗酒部門)
米の濃度が高い状態で発酵させるため、より濃醇で巾のある味に。

大山「十水とみず」とは
江戸時代後期、白米(十)石に対し、水(十)石を加える「十水仕込み」と称される製法が誕生しました。
((十)水とは十割水のこと容積換算で米:水=1:1)
時代は流れ、より白米が白くなっている現在の清酒の汲み水率は白米(十)石に対して(十二)石が主流です。大山の温故知新の精神で当時の「十水仕込み」を復活させて仕込んだ自信作です。
濃醇でコクのある味わいをお楽しみください。

アルコール度数 15度
精米歩合    60%
原材料名    米(国産)、米麹(国産米)
飲み方     冷やでもお燗でも

※当店は未成年者へのお酒の販売はお断りしております。

 
商品コード : OS0072
製造元 : 加藤嘉八郎酒造(株)
価格 : 1,350円(税込)
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山形県産

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